Die zunehmende Beliebtheit von Fleischersatzprodukten In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten weltweit stark zugenommen. Im Zuge eines wachsenden Bewusstseins für Umwelt- und Gesundheitsfragen entscheiden sich immer mehr Verbraucher für pflanzliche Alternativen zu Fleisch. Laut einer Studie von Statista aus dem Jahr 2020 wird der globale Markt für Fleischersatzprodukte bis 2027 voraussichtlich um …








